Евро рецепт! Котлеты из червей.

Одна из крупнейших сетей супермаркетов в Швейцарии начнет продавать продукты питания из насекомых.
21 августа в некоторые магазины Coop поступят котлеты и фрикадельки, изготовленные из мучных червей и овощей.
Их производит швейцарский стартап Essento, утверждающий, что такая еда вкусна, питательна и не так опасна для окружающей среды,
как мясо сельскохозяйственных животных.

Во как. Европа удивляет.

В мае Швейцария стала первой европейской страной, где разрешена продажа пищевых продуктов, в состав которых входят сверчки, кузнечики и мучные черви.
По закону, насекомые должны выращиваться под строгим надзором, причем первые три поколения нельзя употреблять в пищу. Из-за этого ограничения
производителям понадобилось несколько месяцев, чтобы вырастить первых личинок, пригодных для продажи в магазинах.



Мучные черви cчитаются одним из самых распространенных кормовых беспозвоночных. Их используют в качестве корма для птиц,
мелких зверьков, амфибий, рептилий, крупных аквариумных рыб, а также в качестве наживки при рыбной ловле.
Coop Cooperative — вторая по величине сеть супермаркетов в Швейцарии.
По данным 2015 года, в стране действовал 2213 магазин этой компании.

В 2013 году ООН опубликовала исследование, рекомендующее употреблять в пищу больше насекомых,
чтобы справиться с возможными трудностями в производстве достаточных объемов продовольствия.

Что-то мне пробовать не охота.
В Европе то кошек едят, то вот червячка решили заморить )
Приятного аппетита )