Немецкий мясник Петер Классен выпустит на рынок напитки из мяса.
Продукт поступит в продажу в сентябре в Германии. По словам Классена,
он уже заключил договоры с производителями в Люксембурге, Бельгии и Франции.
«Мы наблюдаем большой интерес. Ничего подобного еще не существует», — отметил мясник,
добавив, что подал заявки на международный патент.
На данный момент Классен разработал линейку из трех вкусов: «Стейк», «Бомбейская говядина» и «Королевская курица».
Чтобы приготовить напиток, мясо с овощами варят в бульоне и измельчают в пюре до консистенции какао.
После этого жидкость расфасовывается по бутылкам и стерилизуется.
По словам 55-летнего мясника, таким образом охлажденный напиток можно хранить год.
Он также считает, что полученную субстанцию удобно использовать для нужд армии и гуманитарной помощи.
Рецепт Классен вместе со своим сыном Филиппом и поваром Штефаном Киммелем разрабатывал в течение трех лет.
«Будет много сторонников, но так же много будет противников, которые посчитают отвратительной идею пить мясо», — считает мясник.
Немец у меня с пивом и сосисками ассоциируется.
А тут он какой-то куриный бульончик решил замутить )
Уж лучше в пятницу пивка дернуть.
Journal information