seregalab

Все интересное рядом!

До бесконечности, и дальше...


Предыдущий пост Поделиться Следующий пост
seregalab

Тихая охота - Сбор грибов - Белый гриб.



Первые грибы появляются ранней осенью и сразу возникает вопрос, когда собирать грибы лучше и полезнее.
Мы запаслись правильным снаряжением грибника и отправились в лес за грибами на тихую охоту.

Начиная с конца августа у нас появляется белый гриб. Растет белый гриб и в лиственных лесах, и в хвойных,
предпочитает дружить с елью, сосной, дубом и берёзой.
Его жарят и варят свежим в супах, тушат в жаркое; сушат, а потом готовят супы, борщи, пекут пироги, делают грибную икру.
Белые грибы маринуют и делают из них разные закуски. Белый гриб считается самым вкусным и полезным грибом.
Собирают белый гриб в России с середины июня по конец сентября, наиболее массовый сбор - во второй половине августа.

Мы набрали сушить.

[Нажмите, чтобы посмотреть. ЖМИ!!!!!!!!!!]











Правила безопасности для грибников:
Не опознав гриб, лучше не срезайте его - относитесь к грибам с осторожностью, ведь гриб - очень коварный продукт.
Грибы надо собирать только знакомые – те, в которых вы уверены.
Если лето выдалось дождливым, то грибы пропитываются водой и становятся непригодны для употребления.
Не стоит сушить такие грибы, они все равно теряют свои вкусовые качества и начинают выделять токсины.
По возвращению домой следует перебрать грибы, причем сразу же, без промедления.
Перебрав грибы положите их в соленую прохладную воду на часок, это выгонит лишних гостей.
Грибы необходимо тщательно перерабатывать и подвергать их надежной тепловой обработке!

Нарушение правил, смертельно опасно!

Теперь вы знаете, когда собирать грибы. Что ж, не медлите.В ЛЕСУ СЕЙЧАС  СУПЕР!!!!!!!!
Осень - прекрасное время для сбора молодых грибов, пригодных для вкусных блюд.
Пока еще можно себя потешить изысканной грибной пищей, а уже в конце сентября
смело собирайте грибы для солений и маринованя!

Удачной тихой охоты!




Последние записи в журнале


промо seregalab январь 1, 2015 18:18 4
Разместить за 20 жетонов
Здесь мог быть Ваш пост и Ваша реклама! ;)

Мне до таких рекордов далеко))

А я и в лесу, в этом году, не была ни разу!

Ничего себе ,сколько белых!!!

Вот в 14м.... вот было море грибов.

Грибы-это шикарно. Но про выборы не забудь! Хорошего дня!

А у нас в этом году почти нет грибов из-за августовской жары и засухи.

Ого,неплохо так поохотились)

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Отлично наловили и пойдем ловить еще.

У меня только сушеные стоят, а свежих набрать времени нет(

?

Log in

No account? Create an account